Para dias de chuva..

Agora que estamos no outono, torcemos para que hajam dias lindos de frio e chuva. Tudo como uma boa desculpa para ficar em casa, debaixo das cobertas, vendo televisão. E, sempre dá aquela vontade de comer algo gostoso.

E o que mais combina com tudo isso? Bolinho de chuva!!!

Mas, se você não sabe a receita e passou por aqui agora, anota aí:

Bolinho de Chuva

180 gr de açúcar

2 unidades de ovo

1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó

2 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de canela-da-china em pó

1/2 colher (chá) de sal

1 xícara (chá) de leite

Óleo de soja  para fritar

Modo de Preparo:

Bata o açúcar com os ovos, um de cada vez, batendo sempre. Peneire juntos a farinha, o fermento, a canela e o sal, acrescentando-os a mistura, alternando com o leite. Misture bem e frite cada bolinho de chuva às colheradas em óleo quente, até que dourem de todos os lados. Retire os bolinhos e os deixe escorrer em papel absorvente, envolvendo-os em açúcar e canela.

Ahhh, e se sobrar, manda aqui que a gente tá morrendo de fome! :)